立冬时节一到,天地气闭,血气伏藏。在古代《黄帝内经》中记载了关于冬季养生的基本原则,《素问·四气调神大论》“冬三月,此为闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”其基本大意是:在冬季里,天地之气收敛,整个大自然阳气藏于内。冬季气温骤降,天气寒冷,万物都处于潜藏的状态,人也要顺应自然,相应减少活动,以适应节令,这就是我们祖国医学传统的“天人合一”养生论。接下来下面就让我们就从衣、食、住、行四个方面来谈谈冬季养生保健。
衣——冬季天气寒冷,日照时间较短,人体阳气敛藏于体内,四肢肌表相对不足,我们就要适量的增加穿衣服保暖。当然,保暖也不能过头,尤其小孩子,家长担心冻着,穿的过多,活动后出汗,遇凉后更容易感冒生病。当然因体质差别,有热性体质、寒性体质之分,对于同样的气温会有不同的感觉,所以衣物穿的多少取决于自我的感觉,适当增减衣物。
食——谈到冬季的饮食,不得不说的就是“粥”和“汤”,在这里我们就来推荐几种药膳给大家。
小米山药大枣粥
中医认为“山药具有补肺、健脾、补肾、益精之功”;“小米和大枣也均有健脾和胃,益气补肾之效”。所以此粥具有补肾健脾,益气养胃的作用,适合于脾胃不足、肾气不充之人(如患慢性哮喘、免疫力低下疾病)常服用。
枸杞桂圆大枣粥
中医认为“枸杞具有补肾益精、养肝明目之功”;“桂圆肉具有补益心脾、安神定志之效”。因此它具有补养心脾、滋补肝肾的功用,适合经常失眠、熬夜、记忆力减退及熬夜之人常服用。
当归生姜羊肉汤
此汤最早记载于汉代“医圣”张仲景的《金匮要略》,用于治疗妇人虚寒性腹痛的治疗名方。其中的当归、生姜温血散寒,羊肉补虚养血,共奏养血散寒、温经止痛之功效。适合于冬季因受寒邪所致的胃痛、腹痛、手足麻木及女性的痛经者服用。值得注意的是,有急性发热、生疮者慎服。
羊肉枸杞杜仲汤
羊肉250g 枸杞子30g
杜仲10g 生姜10g
羊肉洗净切小块,以上药食材加水和调料用文火炖40分钟肉熟汤成。杜仲,《神农本草经》:“味辛,平。主腰脊痛,补中,益精气,坚筋骨,强志……”,枸杞子滋补肝肾,故此汤有补肾强腰,温阳散寒之功效。适用于体虚偏寒者,阴虚火旺者忌服。
住——在北方地区,冬季气候干燥,加上我们北方市内开始供暖,非常容易导致人体干燥上火,易导致肺系疾病。所以我们居住的环境要保持一定湿度,指数最好在50-60之间,同时保持常喝水的习惯,这样可避免我们的呼吸道粘膜受损、咽炎及皮肤皲裂的发生。
行——冬季遵循的根本原则是“守精藏神”。要常做户外活动,锻炼身体,尽量多的接受日光的照射,多令背部晒太阳,即列子所说的“负日之暄”,能起到壮人阳气,温通经脉的作用。尤其是中老年人,比较适宜的如慢跑、太极拳、八段锦等。同时尽量做到早睡晚起,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。需要提醒的是有晨练习惯人群,务必“赶迟不赶早”,避免运动量过大或剧烈运动。
总之,冬季养生观总体就是不要轻易地扰动、耗伤阳气,避风寒,保暖、固肾保精,达到我们健康养生的目的。
供稿科室|中医科 文|李伟
图文审核|吕长刚
编辑制作|姜任龙
图文校对|苏茜 胡爽 李扬 刘玉春