夏季高温闷热、湿气较重,人体新陈代谢快、食欲容易下降,而孕期女性身体负担加重,既要自身适应酷暑环境,还要为胎儿生长发育提供充足营养,饮食调理尤为关键。
一、饮食总原则
夏季孕期饮食无需大补特补,核心遵循清淡润燥、补水控糖、少食多餐、新鲜安全四大原则。
1. 清淡低脂,拒绝燥热油腻:夏季人体脾胃功能减弱,重油、重盐、辛辣、油炸食物会加重肠胃负担,容易上火、燥热失眠。日常饮食应优先选择清蒸、水煮、凉拌、清炒的方式,减少烧烤、火锅、肥肉、油炸小吃的摄入。保持饮食清爽,缓解夏季闷热带来的不适感。
2. 科学补水,主动足量饮水:孕期血容量翻倍,加上夏季出汗量大,孕妈极易缺水。每日孕妇饮水量保持1500-2000ml,少量多次饮用。优先选择温开水、淡柠檬水、少量绿豆汤、冬瓜汤,拒绝冰水、冰镇饮料、浓茶、碳酸饮料、高糖奶茶。
3. 少食多餐,合理搭配营养:夏季高温容易导致孕妈食欲不振、反胃恶心,尤其孕早期孕吐反应会加重。一日饮食五到六餐,每餐七分饱即可。上午10点、下午3-4点适量加餐,选择低糖水果、酸奶、坚果等清淡易消化的食物,既避免空腹不适,又能持续补充营养,防止血糖波动过大。
4. 食材新鲜,严防夏季变质:夏季高温食物极易滋生细菌,隔夜菜、变质瓜果、久放熟食坚决不吃,避免引发急性肠胃炎,影响母体和胎儿安全。严格禁止生食:生鱼片、醉虾醉蟹、半生牛排、溏心蛋等,避免寄生虫、细菌感染。
二、暑期优选食材清单
结合夏季时令特点和孕期营养需求,精选安全、润燥、营养的食材。
1. 优选蔬菜(清热润燥、高纤维):冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜(少量)、西兰花、菠菜、生菜、番茄、芹菜、芦笋等。
优势:清热解暑、利水消肿、促进肠道蠕动,缓解夏季孕期便秘、燥热问题,低脂高营养,无负担。
2. 优选水果(低糖时令、补维生素)
温和低糖:苹果、蓝莓、樱桃、圣女果、桃子、葡萄等。
适量少吃(高糖/偏凉):西瓜、哈密瓜、芒果、荔枝、龙眼等。
温馨小贴士:水果每日总量控制在200-350g,不要冰镇后食用。
3. 优选蛋白(易消化、低油腻):清蒸鲈鱼、鲫鱼、虾、鸡胸肉、鸡蛋、纯牛奶、豆腐、豆浆等。
夏季蛋白质补充优先选择清淡款,避开肥肉、卤肉、油炸肉类,好消化不燥热。
暑期孕期营养的核心不是“多补”,而是“适配季节、精准温和、安全健康”。避开夏季饮食误区,坚持清淡润燥、补水控糖、营养均衡的饮食方式,既能缓解酷暑带来的身体不适,又能为胎儿稳定发育提供充足营养,让孕妈妈们安然舒适度过盛夏孕期。
供稿科室|产科门诊 文|张来申
图文审核|陈双 王敬然 吴惠敏
编辑制作|姜任龙
图文校对|马明扬 简跃 于晓萌 李鹏